Tortellini mit Käsesoße

Marie Sterling

einfachnatuerlichkochen.de

Tortellini in cremiger Käsesoße mit Brokkoli, fertig in unter 30 min!

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen Portionen

Kalorien 1039 kcal

Zutaten

250 g Tortellini
300 g Brokkoli tiefgefroren
1 EL Butter
120 g Kräuterfrischkäse
100 g Sahne
90 g Reibekäse
1 EL Mehl
150 mL Wasser
Salz
Pfeffer*

Anleitungen

Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
Von Zwiebel und Knoblauch Schale entfernen und in feine Würfel schneiden.
Brokkoli mit kochendem Wasser übergießen. Nach 10 min Wasser abgießen und Brokkoli abtropfen lassen. Brokkoli ggf. klein schneiden.
Bei frischem Brokkoli, braucht dieser nur gewaschen und klein geschnitten werden.
In einer Pfanne Butter erhitzen und Zwiebel- und Knoblauchwürfeldarin andünsten.
Mehl in die Pfanne geben, mit Wasser ablöschen. Mit einem Schneebesen gut vermengen und aufkochen lassen.
Herd auf kleine Stufe stellen. Sahne, Brokkoli, Frischkäse und Reibekäse mit in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini in die Soße geben und servieren.

Nährwerte

Calories: 1039kcalCarbohydrates: 106gProtein: 37gFat: 58gSaturated Fat: 26gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 103mgSodium: 361mgPotassium: 557mgFiber: 4gSugar: 7gVitamin A: 2133IUVitamin C: 134mgCalcium: 422mgIron: 1mg

Keyword Käse, Schnell, Tortellini

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