Couscoussalat – Perfekte Beilage zum Grillabend

Bei uns wird fast jedes Wochenende der Grill genutzt. Gegrillt wird dabei immer was anderes: Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, wir probieren hier immer mal was Neues aus. Neben einem Baguette, darf auch nie ein Salat als Beilage fehlen. Statt einem klassischen grünen Salat, mache ich gerne mal einen Couscoussalat. Der ist besonders praktisch, wenn sich […]

Walnuss-Möhrensalat

Unter den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland schafft es die Möhre auf Platz zwei (Quelle: Statista). Neben dem süßlichen Geschmack, der sie so beliebt macht, punktet sie auch beim Thema Nachhaltigkeit, sie ist schließlich fast das ganze Jahr aus regionalem Anbau erhältlich. Auch bei uns ist sie eigentlich immer im Kühlschrank zu finden. Im Gemüsefach ist […]

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